鹽水鴨肝怎么吃
收藏鹽水鴨肝除了直接吃還有其他吃法,通常鹽水鴨肝怎么吃呢?
鹽水鴨肝蘸醋蒜汁吃就可以了。做的時(shí)候準(zhǔn)備材料:鴨肝500克、蔥1根、姜1塊、黃酒5克、鹽5克。香料:花椒40粒、八角5個(gè)、桂皮1塊、香葉6片、小茴香一小把、干辣椒3個(gè)。鴨肝最好泡五六個(gè)小時(shí)去掉血水,鴨肝冷水下鍋,然后放些蔥姜和高度白酒燒開,轉(zhuǎn)中小火再煮五至十分鐘至剛熟撈出,中途要不停的撇血沫。
接著調(diào)白鹵水:鍋里倒水,以能沒過鴨肝就可以,把所以香料和蔥段姜片放進(jìn)去燒開后蓋上小火煮十分鐘,然后放黃酒和鹽再次燒開后關(guān)火,把控過說的鴨肝放進(jìn)去泡一夜即可,吃的時(shí)候切片沾醋蒜汁。通常鹽的多少看個(gè)人喜好,可以嘗一下調(diào)好的鹽水,鹽水必須比較咸才可以,如果嘗鹽水味道正合適,那么鴨肝百分百?zèng)]味。
相關(guān)詞條709
丙烯顏料怎么洗 | 指甲油怎么洗 | 雪地靴如何清洗 拔牙后注意事項(xiàng) | 干燥劑有毒嗎 | 羽絨服怎么洗 馬桶堵了怎么辦 | 夫妻生活 | 白醋泡腳 | 蜂蜜減肥 蜜蜂蟄了怎么辦 | 隱形眼鏡 | 牙齒矯正 | 仰臥起坐 火車能帶白酒嗎 | 食物中毒 | 春季養(yǎng)生 | 喝檸檬水 刮痧好處和壞處 | 腳底長水泡 | 藏紅花泡腳 | 春游 出國旅游的手續(xù) | 坐飛機(jī)流程 | 加濕器危害 | 壯陽 燙發(fā)后幾天洗頭 | 膏藥怎么洗 | 泡腳的好處 | 洗牙 脖子上小肉疙瘩 | 桑葚怎么洗 | 草莓怎么洗 | 白發(fā) 曬傷后怎么處理 | 藍(lán)莓怎么洗 | 余額寶轉(zhuǎn)出 | 戒煙 三伏天 | 拔火罐 | 空調(diào)病 | 中暑急救 | 女性更年期 黑眼圈 | 蒸臉器 | 乳頭癢 | 手指脫皮 | 眼睛紅血絲