楊梅酸梅湯可以自己做，那么楊梅酸梅湯怎么做比較好呢？

楊梅用鹽水泡10分鐘，由于楊梅沒有果皮,而且特別甜，所以果蠅容易在上面產卵,然后慢慢就會孵化出幼蟲來,所以,楊梅買回來盡量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了。接著楊梅加糖，腌出汁后加清水2000克，小火煮沸，離火，裝入溶器，晾涼，入冰箱冰鎮。食時取出，倒入玻璃杯中飲用。

楊梅屬于溫熱型的水果，對于一些體弱多痰的人來說最好少吃楊梅，吃多了楊梅可能會出現上火的情況，而且會助長身體中的濕熱狀況，引起疾病的出現。雖然楊梅并不是太甜，有一種酸酸的感覺，但是它的含糖量是非常高的，所以對于糖尿病人來說最好不要吃楊梅，預防出現一些并發癥。