新鮮蟲草花的吃法
收藏新鮮蟲草花對身體的好處比較多,那么新鮮蟲草花的吃法有哪些呢?
新鮮蟲草花炒來吃就可以了,首先準備新鮮蟲草花、豬肉粒、鹽、生粉、醬油、花生油。新鮮蟲草花放水清洗干凈,如果買到的蟲草花還有根部沒摘掉,要把根部摘掉。第一次清洗出來的水會很黃,沒關系,這是新鮮蟲草花本身的顏色,清洗三遍后水就會慢慢的沒那么黃了。
然后豬肉粒用適量鹽、生粉、醬油和花生油腌制10分鐘左右。起鍋熱花生油,待油有點拉絲時放入腌好的豬肉粒,翻炒至變色。待豬肉粒變色時,倒入新鮮蟲草花,翻炒均勻,加入半杯清水,蓋上蓋子煮4分鐘。待湯汗收干時,加入適量鹽和醬油,翻炒均勻即可出鍋裝碟,味道鮮美、爽脆可口,令人回味無窮。
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