有些人做土豆餅會做成笑臉土豆餅，那么笑臉土豆餅簡單好吃的做法是什么呢？

把土豆去皮洗干凈，把土豆切片放入蒸鍋蒸10~15分鐘。把蒸熟的土豆搗成土豆泥，放入適量的土豆淀粉和成面團。把面團搟成薄片，用杯子做出圓圈，再用筷子和勺子做出笑臉，鍋中放油，三四成熱放入做好的笑臉炸，炸至兩面金黃即可。

或者準備熟小土豆，小土豆去皮壓成泥，加入糯米粉，淀粉，加入適量鹽、糖、白胡椒粉。和勻略醒發約二十分鐘。如果發干，加入適量水，反之，加入適量糯米粉，搟成約3毫米的薄片，用圓模壓出來，用筷子粗的一頭按出兩只眼睛來。將做出的笑臉餅拍上面粉，再將多余的拌掉。油鍋燒至七成熱，將土豆餅依次放入。保持中火慢炸，及時翻面。將炸好的土豆餅撈出瀝油即可。