小雞腿相對來說肉比較少，那么小雞腿怎么做好吃簡單呢？

準備雞腿700克，醬油、料酒、鹽、蔥姜各適量。將小雞腿清洗干凈，起鍋燒油倒入雞腿翻炒。炒幾分鐘后加入料酒、蔥姜大火翻炒，然后加入醬油翻炒上色，加入一大碗清水，燒開后中火慢燉。慢慢燉至汁差不多收完后即可關火出鍋。

或者將雞翅根洗凈，豎切一刀（不用切到底），容易入味兒，也容易熟透。鍋里倒入2大勺油，先將帶皮的一面朝下放入鍋里，中火煎制。煎至一面變色之后翻面，煎制另一面。倒入調味料。中小火煮燉至收汁、兩面上色后關火，撒上熟芝麻即可。