小扁豆的做法比較簡(jiǎn)單，那么小扁豆的做法步驟是什么呢？

準(zhǔn)備調(diào)料1/2小勺孜然粉，1/4小勺黑芥菜籽，1大勺橄欖油，鹽，醬油，一小撮糖。小扁豆藜。把小扁豆和藜放進(jìn)小網(wǎng)漏瓢里用水沖洗直到漏下的水變清澈。鍋燒熱后放一大勺油，加蒜，洋蔥，黑芥菜籽，炒熟，最后加孜然粉稍微炒一下。

把洗凈的小扁豆和藜倒入鍋里翻炒，加2 1/2 杯水，大火燒開，改小火燜15分鐘。燜的時(shí)候洗切蔬菜。燜好后加人除了菠菜的所有蔬菜，糖，繼續(xù)燜五分鐘，離火，加入菠菜，鹽，醬油；如果做太多，盛出隔夜吃的部分后再加鹽，醬油混合均勻即可。