香菇蝦仁餛飩可以用蒸的方式，那么香菇蝦仁餛飩要蒸多久呢？

香菇蝦仁餛飩蒸5分鐘就夠了。做的時候將蝦進行剝殼。可以將買來的鮮蝦放入冰箱冷凍十分鐘再剝，這時候你會發現冷凍過后的蝦非常容易剝殼。

取一個較大一點的碗，把半根玉米的玉米粒剝下來放到到碗中。然后將香菇、大蔥以及姜剁碎放入碗中，將剝好的蝦仁放到砧板上稍微剁一下放入碗中，這里蝦仁可以不用剁的太碎（這個要根據個人口味，有些人喜歡蝦仁那種Q彈的感覺，所以蝦仁沒有剁的太碎），然后向碗中加入適量的鹽、胡椒粉（這里也可以用十三香來代替胡椒粉）、芝麻油，進行攪拌使材料混合均勻，這樣餡料就做好了。