西蘭花炒魷魚非常的鮮美，那么西蘭花炒魷魚的家常做法是什么呢？

準備食材：魷魚1只、西蘭花1個、胡蘿卜半個、食用油1湯匙、鹽1茶匙。西蘭花先放入淡鹽水中浸泡約半個小時，然后撈出，用流水反復沖洗，將西蘭花摘成小朵。燒開一鍋水，將西蘭花放入沸水中超燙至鮮艷的綠色后撈出。

胡蘿卜去皮，洗干凈之后切成薄片。將處理好的魷魚，切成“井”字（不要切斷），然后切成片。油鍋，放入魷魚和胡蘿卜薄片一起翻炒。等魷魚卷起來后，放入西蘭花一起翻炒。炒至食材斷生，調入鹽，翻炒均勻即可。