五花肉燉白菜粉條不是每個人都適合吃的，那么五花肉燉白菜粉條的適宜人群有哪些呢？

五花肉燉白菜粉條中的豬肉含有的豐富的蛋白質，而肉湯中的水溶性蛋白質和水解產物，如肽和一些氨基酸，還有一些含氮浸出物，如：肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等，這些氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，它們溶解愈多，湯味愈濃，愈能刺激人體胃液分泌，增進食欲。

五花肉燉白菜粉條中含有豐富的纖維素成分，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養吸收。做的時候加入醬油、鹽、白糖調味，撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉，放入粉條燉5分鐘；加入切好的白菜燉3分鐘，放入撈出的肉攪拌，將豬肉、粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。