干無花果用來煲湯也是不錯的選擇，那么干無花果煲湯技巧有哪些呢？

干無花果保留了新鮮無花果中的大部分營養，它能為人體提供豐富的檸檬酸和脂肪酶以及蛋白分解酶能營養成分，可以加快身體內食物的消化與吸收，能增加食欲促進消化，而且它含有的脂類物質還能清腸排毒預防便秘。

干無花果是燉湯的上好食材，平時可以準備200克里脊肉，把它切成細絲，用沸水焯燙一下，然后把干無花果清洗干凈，從中間掰開或處理好的肉絲一起放到湯鍋中，加入適量清水一起燉制，開鍋以后再燉半小時左右，根據自己的需要，加入適量的調味料，調味以后取出就能食用。