微波爐蒸雞蛋的注意事項
收藏微波爐蒸雞蛋需要注意一些事項，那么微波爐蒸雞蛋的注意事項有哪些呢？
選擇適量的雞蛋，倒入容器當中打散。這個過程一定不要忽視，現在打的越散，后期做出來的雞蛋羹才能夠越細膩。根據個人的口味，可加入適當的食鹽和食用油攪拌均勻即可。如果使用一個雞蛋做雞蛋羹，那么加入60~80克的溫水就可以了，當然如果家里面有雞湯或骨湯之類的也可以替代溫水，口感會更加，營養價值也更高一些，攪拌均勻。把已經加入溫水調好的雞蛋放入微波爐專用容器當中加熱一分半鐘，一份細滑可口的雞蛋羹就可以出爐了。
在攪拌均勻的雞蛋中可以加入一至兩滴料酒，并且加入味精，鹽粉，滴入一至兩滴花生油攪拌均勻即可。若是喜歡醬油，也可加入少量醬油。可以用保鮮膜將該器皿的上表面輕輕蒙上，避免蒸時有水蒸氣落入蒸蛋中影響了蛋的美觀。
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網友問答
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