土豆片炒肉的做法教程
收藏土豆片炒肉味道還是不錯的,那么土豆片炒肉的做法教程是什么呢?
或者把要用到的食材:土豆、肉等全部洗凈,并切成片裝。開小火,鍋里放入姜片和鹽,一定要把姜煎一會兒。把肉片倒入,用大火來翻炒一下。肉變白色了,再加入醬油。多多翻炒幾下,一定要讓肉片煮到八成熟。接下來從鍋邊上,倒入土豆片。
還是用大火來翻炒,注意不要粘鍋。可以加入適量的水。記得一定要把水煮沸,成為土豆湯。再加入黃豆醬,這時一定要攪拌均勻。土豆很難炒熟,水少去后,要用鏟子確認一下,土豆熟的程度。然后,再加點開水,蓋上鍋蓋,煮到水只剩下三分之一了,基本上土豆也熟了。關(guān)火,加入味精,翻炒均勻。最后盛起來,撒上蔥段就完成了。
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網(wǎng)友問答
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