松花蛋腸可以買外面的，但外面的是有保質期的，那么松花蛋腸的保質期是什么呢？

松花蛋腸不建議隔夜吃。松花蛋腸做好之后，吃不完很多人將其放入冰箱中冷藏，為了珍惜糧食，于是第二天又繼續蒸熱繼續吃，其實松花蛋腸最好早點吃完，因為松花蛋的保質期只有2個小時，只要暴露在空氣中就會有很多沙門氏桿菌入侵，而吃了這些帶有細菌的松花蛋腸之后人體是會中毒的。

通常自己做好的松花蛋腸，如果一次性吃不完的話，可以用密封袋裝好，放入冰箱進行冷藏，不過自己做的松花蛋腸不適宜久藏，建議自己做的松花蛋腸盡快食用完畢。