清燉排骨玉米湯比較鮮甜，也相當營養，那么清燉排骨玉米湯的做法是什么呢？

首先準備豬排骨，玉米，胡蘿卜，大蔥，生姜，香葉，桂皮，鹽，雞精，料酒，花椒，八角，清水。先把買回來的排骨洗凈，然后把排骨剁成小段，再把玉米切段，然后把胡蘿卜切厚片，大蔥切成蔥段備用。把剁好的排骨冷水下入鍋中焯水，水開后炒出排骨中的血沫，然后撈出排骨，放入涼水中投涼洗凈，再控干水分備用。

開始燉排骨。鍋中加入清水，然后把焯水的排骨放入鍋中，再放入蔥段，姜片，香葉，八角，花椒，桂皮，料酒去腥。排骨下入鍋中，水開后再次把鍋中浮沫撈出，然后把切好的玉米下入鍋中改小火慢燉，燉20分鐘左右，燉至湯汁發白。燉20分鐘左右放入鹽，這時的湯汁已經有些發白。然后再繼續小火慢燉15分鐘。燉35分鐘左右時，然后把切好的胡蘿卜放入鍋中，再燉5分鐘左右就好了。