綠蘿卜腌咸菜的做法
收藏白蘿卜可以腌咸菜,同樣綠蘿卜也可以做成咸菜,那么綠蘿卜腌咸菜的做法是什么呢?
綠蘿卜洗凈去皮切成條狀,吹干,待用。自制一個醬料:生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,攪拌均勻。注意使用的容器都不可以有水。吹干的蘿卜放入醬料中,蓋上保鮮膜密封放入冰箱,一日后即可食用。
或者挑選品相比較好的新鮮綠蘿卜適量,先清洗一下蘿卜外面的泥土,然后洗凈用刀去掉頭尾待用。把綠蘿卜從中間切開一分為二,然后把綠蘿卜全部切成細條,中間不切斷,兩三個絲連一起,這樣切是為了方便晾曬,在外面栓個繩子,把切好的蘿卜條都掛在繩子上,一天就能風干待用,把風干的綠蘿卜條逐一從繩子上摘下來,拿回家儲存起來,等準備吃之前取適量用溫水泡一下,放適量鹽,放上辣椒面燒熱油澆上面,加醋和香油拌勻就可以,不過吃多少泡多少,不要一次泡太多。
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網友問答
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有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
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是真的,有國家政策的扶持,國家引薦,民間運作,社會參與,秉承共同富裕的政策思想開展助學活動。
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