單切辣椒是非常辣手的，所以這個時候要迅速止辣，通常辣椒辣手怎樣快速止辣呢？

辣椒辣手了可以用醋搓洗來緩解，因為辣椒帶堿性，而醋是酸性的，二者中和可以解決辣手癥狀。具體方法是，在家里找來食用醋，倒入手心，雙手搓動，特別在辣手地方多次揉搓，然后用清水沖洗，如果醋的酸性夠強，一次就能解決辣手癥狀。

火烤法。辣椒辣手還可以用火烤的方法緩解。具體操作方法是把辣椒辣手的地方，放到火上去烤，邊烤邊搓辣手的地方，反復多次，基本能緩解辣手癥狀。

酒精搓洗法。辣椒辣手可以用醫用酒精搓洗。具體操作辦法是找來棉簽，蘸取酒精后在辣手位置反復擦拭。