咖喱雞是否需要焯水
收藏很多雞在做菜是時(shí)候需要焯水,去掉血水,其中咖喱雞是否也需要焯水呢?
做咖喱雞的時(shí)候,焯一下水更干凈,不焯也沒關(guān)系,有條件還是焯一下,記得焯雞肉的時(shí)候要用冷水入鍋,熱水會(huì)讓肉類的血污快速的受熱而堆積在里面,起不到焯水的排污作用。
在做咖喱雞的時(shí)候,雞腿肉入骨,切小塊,我不喜歡雞皮所以切去了大部分雞皮,然后切成小丁,涼水入鍋放放幾片姜片和蔥結(jié)焯水去掉血水和腥味,水沸后煮兩三分鐘撈出備用。胡蘿卜、土豆去皮切丁,洋蔥切丁。鍋里倒少量油,熱后先下入洋蔥丁炒軟至透明,然后下雞肉丁翻炒,翻炒三分鐘左右,最后下入胡蘿卜丁和土豆丁翻炒兩分鐘左右,加水沒過食材,加蓋燉煮二十五分鐘即可。
網(wǎng)友問答
添加輔食后大便變稠或排便間隔拉長是非常常見的現(xiàn)象,為此家長不要著急。只要小孩能夠順利吞咽“較稠”的米粉,這種稠度即可接受。太稀的米粉會(huì)使每次喂養(yǎng)容量增加,有可能影響吃奶量。進(jìn)食米粉后若尿色無色或微黃,就沒必要額外喝水。如果出現(xiàn)便秘,可增加纖維素食物--青菜泥等。
添加輔食后大便變稠或排便間隔拉長是非常常見的現(xiàn)象,為此家長不要著急。只要小寶貝能夠順利吞咽“較稠”的米粉,這種稠度即可接受。太稀的米粉會(huì)使每次喂養(yǎng)容量增加,有可能影響吃奶量。進(jìn)食米粉后若尿色無色或微黃,就沒必要額外喝水。若是出現(xiàn)便秘,可增加纖維素食物--青菜泥等。
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