學包餃子的捏法
收藏餃子要學會捏才行,有些人捏的總是不緊、收不攏,那么包餃子的捏法有哪些呢?
葵花餃子:在一張餃子皮放上肉餡,另一張餃子皮平放在肉餡上面。然后將兩張餃子皮邊邊捏緊,順著一角向里捏花邊,捏完一圈一個葵花餃子就成型了。
小魚餃子:取出一張餃子皮放上肉餡,對折將中間捏一下,兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊,最左端捏緊后將其壓平即可。
波波餃:取餃皮一張于掌心,放入適量餡將餃皮對折封口成半圓形,食指稍過拇指前捏,拿住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折,重復褶折直推至右端頂處放手,這樣一只波波餃就完成了。
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網友問答
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