鯽魚燉豆腐鯽魚用煎嗎
收藏雖然鯽魚燉豆腐做法并不復(fù)雜,但還是有些事項需要注意的,比如鯽魚燉豆腐的鯽魚需要用煎的嗎?
鯽魚燉豆腐鯽魚需要煎,因為將鯽魚下鍋煎一下,煎過的魚再燉煮,湯汁便會濃白,不過大家都知道魚皮的營養(yǎng)非常高,而很多人因為煎魚的時候不注意,從而使得魚皮易粘鍋、易破碎,這樣便不能更好吸收營養(yǎng),其實鯽魚下鍋煎之前多加一個步驟,用生姜涂抹鍋底,鍋底會形成一層保護膜,因此便不會出現(xiàn)粘鍋的情況。
還有燉鯽魚的時候,千萬不要蓋上蓋,因為在燉煮的過程中會揮發(fā)出導(dǎo)致腥味的物質(zhì),蓋上鍋蓋之后,這些物質(zhì)就無法揮發(fā),在燉豆腐的時候再蓋鍋蓋即可。而且在燉鯽魚時,最開始是用的大火,但是放入豆腐之后就一定要調(diào)成小火,否則做出來的豆腐會很爛,而且魚肉也很有可能會煮爛。
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網(wǎng)友問答
寶寶出生320多天黃疸還沒退?茵陳鯽魚湯退黃疸?獸用退黃疸用什么藥怎么辦怎么回事
我家寶寶之前就是有黃疸。大夫推薦在家里照“健優(yōu)家藍光燈”,然后我就在網(wǎng)上買了一臺。用“健優(yōu)家藍光燈”照射寶寶皮膚,原理通過一定波長的光線使新生兒血液中脂溶性的未結(jié)合膽紅素轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄援悩?gòu)體,不需要經(jīng)過肝臟的代謝,經(jīng)膽汁或尿易于排出體外,從而降低膽紅素水平。確實有效果,我寶寶用了1周,從16.9降到了4.7。另外他們也有黃疸儀。
催奶一定要喝很油膩的湯水嗎?現(xiàn)在寶寶母乳不夠吃,喝了很多鯽魚湯、豬蹄湯都不管用……
那些湯湯水水的東西我也喝了,根據(jù)自己的情況來選,如果覺得油膩就不用喝很多,我生產(chǎn)后喝過花生燉豬蹄、山藥燉母雞湯,不愛喝就不喝了,注意補充蛋白質(zhì),可以吃點兒像炒花生、絲瓜、茭白之類的,生產(chǎn)后及時開奶也很重要,可以請個開奶師。如果這樣都不見效的話,寶媽也不必著急,越著急越?jīng)]奶,給寶寶補充奶粉就好了,可以看看我的天使奶粉,有好幾個系列,我家寶寶喝的是星悅,各種營養(yǎng)挺均衡的,還是法國原裝進口的,小家伙挺愛喝的,晚上睡覺也踏實
您好,放心吧,沒事的。鯽魚營養(yǎng)價值高,鋅的含量很高,有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò),溫中下期的功效,喝鯽魚湯既可以補虛,又有通乳催奶的作用,鯽魚還有健腦益智的作用。平時一定要多注意自己的身體,作息規(guī)律,和補充營養(yǎng)。
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