雞心的味道是相當(dāng)不錯(cuò)的，但不能吃到半生不熟的，不然容易拉肚子，通常雞心多長時(shí)間熟呢？

雞心熟的時(shí)間正常來說是三分鐘，但每一種做法需要的時(shí)間都是不一樣的。煮雞心一般不建議將雞心煮太長時(shí)間，雞心翻炒的時(shí)間盡量保持在5分鐘以內(nèi)就可以了。這樣時(shí)間做出來的肉類，尤其是動(dòng)物肝臟，能夠充分的保持營養(yǎng)不流失。保持口味嫩滑、鮮美。

比如洋蔥炒雞心：首先洋蔥切絲，備用。雞心洗凈，處理干凈，對半切開，備用。然后燒水，下雞心煮至變色，撈出。鍋中熱油，放蔥、姜、蒜、干辣椒炒出香味。下入雞心翻炒片刻，待雞心完全變色熟了后，放入洋蔥翻炒，加入蠔油、生抽調(diào)味，洋蔥變軟就可以出鍋了，這種做法雞心熟的時(shí)間大概需要5分鐘左右。