荷葉粉蒸肉要做的正宗才好，但很多人不知道正宗的怎么做，那么正宗粉蒸肉的家常做法是什么呢？

首先準備好材料，豬肉切成小塊。五花肉用生粉，少許鹽拌勻腌制十分鐘。倒入蒸肉粉，攪拌均勻，使 每一塊肉都均勻的裹上粉。荷葉用水浸泡一會，泡軟后晾干，把肉鋪在荷葉上面。荷葉兩邊向中間對折，包好。放入鍋內，大火蒸30分鐘即可，如果肉多蒸的時間就延長點。最后灑上蔥花即可。

荷葉粉蒸肉特點；易碼盤整齊美觀、荷葉可涼血解毒、肉酥爛米粉軟糯、味清香肥而不膩。