醒酒的方法有很多，主要是通過飲食方面，也可以用毛巾冷敷額頭等方法。

1.比較簡單常用的方法，拿毛巾冷敷額頭。這種方法解酒的速度并不快，但是勝在經濟方便，而且隨時可以使用。

2.豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。

3.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收。

藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。

5. 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。

6.生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

7.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。

8.白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。

9.花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

10.中藥解酒：葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好