番茄醬排骨的做法
收藏番茄醬不僅可與蔬菜搭配,還可與肉、蛋搭配做成美味的菜肴,番茄醬炒雞蛋,番茄醬魚都是受大家歡迎的菜品,除此之外,還有番茄醬排骨等,以下是關于番茄醬排骨的做法。
一、番茄醬排骨的做法:
材料:排骨450克,切塊,中個洋蔥1個,去皮切片,蕃茄2個,切片,份量僅供參考,汁料:,意大利面醬汁1瓶,水240毫升,糖1/3茶匙,食鹽1/2茶匙,基本調料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。
做法:
1.先將排骨,用基本調料醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量腌20分鐘備用。
2.快火下油(約1湯匙)起鍋,將排骨煎至兩面金黃,瀝油備用。
3.快火下油(約1湯匙)起鍋,洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟,加入蕃茄和排骨炒勻,加入汁料煮開,轉中慢火,蓋上蓋燜30-40分鐘,開蓋嘗味,炒勻裝盤即成。
二、番茄醬苦瓜燒排骨
材料
主料:豬肋骨,苦瓜。生姜,大蔥,大蒜,白糖,精鹽,醬油,香油,豆腐,雞蛋,香辣醬,番茄醬,花椒,味精,料酒,鮮湯各適量
做法:
1、先將排骨、苦瓜洗凈、切成5厘米長條備用。將排骨用生姜片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻腌大約15分鐘。
2、凈鍋上火,注入色拉油燒至五成熟,下腌好的排骨炸至金黃撈出。
3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯,下排骨,用小炎燒至七、八成熟,放苦瓜調入白糖、精鹽燒至湯汁收干,排骨軟嫩,淋上香油即可出鍋。
番茄醬排骨有不同的做法,不同的口味,可以說是美味佳肴。不過番茄醬不適宜多吃,像有潰瘍的患者或空腹是不宜食用的。
網友問答
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你好,根據你的描述,孩子的情況考慮是沒有問題的,不必擔心的,建議平時注意給孩子多喝水,慢慢調理一下就可以了,問題不大的,不必擔心。
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