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    生活百科 / 如何腌制食物 / 羊肉串的腌制方法 /烤羊肉串的配料

    烤羊肉串的配料

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    烤出來的羊肉串想要好吃,不僅需要先腌制羊肉串,在燒烤時還需要調制好配料。

    羊里脊(后腿)肉1公斤。 調料:香油70克,花椒粉2克,辣椒粉1克、鹽2克,味精5克,醬油12克。

    烹飪方法:

    (1)將羊肉洗干凈后,切成3厘米見方、0.6厘米厚的方塊。用銀扦(或鐵扦)穿起來,一般一串7~8塊。

    (2)在醬油中加入味精(2克)攪拌均勻。把辣椒粉、花椒粉、鹽、味精(余量)放在一起拌勻成椒鹽。

    (3)把肉串平架在微炭火上烤,一邊烤一邊把調好的醬油均勻地分2~3次刷在肉上并均勻地撒上椒鹽。烤2~3分鐘,當肉色呈醬黃色時,翻過來用同樣的方法烤另一面。

    (4)雙面烤好后,都刷上香油,連同扦子放在盤中即可。

    特點:色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,獨具特別風味。

    網友問答

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    君樂寶優萃有機奶粉的配料表干凈嗎?是安全的選擇嗎?

    君樂寶優萃有機奶粉當然是安全的選擇啦,可不是什么奶粉都是有機奶粉。是每一個環節都是有機的,沒有公害的,天然的自然的。配料表也是很干凈的,只有營養元素,沒有亂七八糟的添加劑。

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    洲星馬蹄粉配料有沒有添加其它成分,做出來的馬蹄糕適合小孩子吃嗎?

    看洲星馬蹄粉的配料表就知道是很干凈的,沒有添加其它成分,比如防腐劑、香精等,屬于很純粹的馬蹄粉,可以放心做馬蹄糕給小孩子吃的。而且口感也很好,跟椰漿搭配一起,吃著會更Q彈。

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    合普諾寇氏隱甲藻DHA適合孕婦嗎?看配料表很干凈,有沒有懷孕3個月的孕婦在吃?

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    洲星馬蹄粉的配料表安全嗎?

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    洲星馬蹄粉的配料里是不是只有馬蹄粉,會添加其他東西嗎?

    不會有添加雜質的,他們家是純正的馬蹄粉,都是自家種植的水馬蹄研磨而成的,品質很好,用來做缽仔糕很不錯,小孩很喜歡吃,而且價格也實在,半斤馬蹄粉可以做3-4斤馬蹄糕了。

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    焮儀   

    我老公太喜歡吃外面那些亂七八糟的食品,天天不是油炸的,就是烤羊肉串、魷魚串燒烤等等之類的。一天到都就是吃這些,還不聽人勸,最近嘴巴真的好臭呀,這種情況可以吃湯臣倍健的清好清暢膠囊嗎?

    親,這種情況當然是可以的,湯臣倍健的清好清腸膠囊它突破性的膳食纖維和動物纖維幾丁質(CHT)的雙纖維配方,是唯一的雙纖維清腸通便產品。它可以排除第一層胃腸毒素,解決便秘、口臭等癥狀。同時它也含有膳食纖維,能喚醒腸道蠕動,潤腸通便,助你排出毒素,想做到沒有口臭就是輕輕松松的事了。

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