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    生活百科 / 24節氣養生法 / 清明 /清明節吃什么

    清明節吃什么

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    清明節吃什么好?清明節是養生的好時節,飲食養生多吃雞蛋、糯米、核桃、白面、苦菜、豆腐、艾草食物等。清明節的風俗還保留吃冷食的習慣,清明吃艾、雞蛋等依然是清明節的特色食物。清明節具體該吃什么好呢?

    1、艾:在清明節的時候,是艾草最多最嫩的時候,所以在清明節那天,大家都會整艾餅、艾糍吃的,成為了清明節的必吃品了。

    2、雞蛋:清明吃雞蛋,就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要,稱為吃“節蛋”。清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。在山東境內,至今有寒食煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之俗。

    3、糯米:廣西清明節特色小吃五色糯米飯,糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

    4、青團子:清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品。

    5、春菜:以其性甘苦寒而澀腸止血、健脾理氣而助消化,有利于肝氣和脾氣的升發疏泄。

    6、螺:清明時節,正是采食螺螄的最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說。

    7、韭菜:俗話說:“韭菜春食則香,夏食則臭。”春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。

    網友問答

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    孕期吃什么保健品對胎兒眼腦發育好?

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    清明節準備自駕玩,孩子3歲,用哪種安全座椅比較好?

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