如何自制糧食酒
收藏這里介紹的主要是用大米釀糧食酒的方法。
道具：大鍋、小鍋、大酒缸子、釀酒蒸籠、廢舊棉絮、干凈白布、大盆子或豆腐盆、大酒壇子。材料：大米、釀酒粉、水
方法：
1、首先把大米淘干凈，用漏篩裝好，這時可以一邊燒水，水不宜太多，一般水、米各半即可。水開后把大米下入鍋中煮，米下鍋后需要用鍋鏟適當的攪動，防止結鍋。
2、待大米煮至快熟時減小火力，直至把鍋中的米飯完全煮熟，熟后即可把火撤掉，待其略冷卻后再鏟出鍋裝入酒缸中待其冷卻，當溫度冷到30至40度左右時即可用米酒粉兌好水和入米飯中（一般米酒粉中會寫明一包可釀多少斤大米），完全攪拌均勻后把米飯壓平，再在其上面撒上一些酒粉水然后用干凈的白布蓋上。
3、入窩。先需要找一些廢舊的棉絮、毛毯都可，把他們放入大盆子中弄好一個能容得下酒缸的窩，把酒缸放入窩中后再在其酒缸上面蓋上白布并壓好，最后用保暖的材料（廢舊棉絮等）把酒缸完全裹好，放于房間內一個對時（24小時）后即可掀開酒窩了。
此時酒出窩后還不到釀酒的時候，這時我們還需要找個大酒壇子把全部發酵好的酒裝入壇子中，裝好后密封保存一兩個月后才進行釀制。其釀制過程則還需要很多的工序。
1、把發酵好的酒倒入到大鍋中，加入適量的水進行煮，在鍋的上面套上釀酒的蒸籠（上下兩頭都是空的，而在蒸籠中間會有一個類似船槳的木板，木板上有刻痕且都流向于木板的末端——通向蒸籠外面），在蒸籠的上面再放置一口小鍋，再在其小鍋內加入冷水，最后再用打濕的碎布把蒸籠和鍋的接口處密封好即可。
2、在鍋中的米酒煮開后即會有熱氣往上冒，遇到蒸籠上的小鍋時則會凝結成水珠，水珠到一定程度后即會掉下，順著刻有刻痕的木板流至末端，此時末端需要用一個酒缸接著流出來的酒。一般來說第一鍋水的酒其度數都會相對較高，甚至能點著火。待蒸籠上面的那小鍋水熱了后其出酒的速度也就慢了，這時我么需要把小鍋里面的水舀出來倒掉，再換上冷水，如此循環即可。一般一鍋酒糟可以釀三至五鍋水（上面的小鍋）。當然具體每一次的量則需要根據其鍋的大小來決定。
網友問答
效果很好的，它的成份是酵母，人參，以及酒粕，用起來很安全，可以解決皮膚暗黃的問題，提亮膚色，是一款不錯的面膜。
效果很不錯哦，這款面膜春夏秋冬都適用，尤其是秋冬季，干性皮膚容易缺水，所以使用酒糟面膜可以滋潤干性皮膚，補水保濕，皮膚會變得更加水嫩光滑透亮。
我皮膚本身就比較干，而且容易出油，是用了這款產品之后慢慢去改善的，它里面的酒粕精華還有酵母精華的效果比較好，既能夠提升肌膚質感，讓肌膚更水嫩，又能夠提亮膚色。
我也是聽各大博主推薦才入手的，這款面膜的效果的確挺不錯的，次拋面膜用起來比較方便，而且他家的面膜能夠改善肌膚暗沉的這種情況，我用了蠻久的，之前熬夜現在肌膚狀態也有所改善。
反正我身邊有很多同事買的都是它，我自己也在使用，效果確實很不錯，用起來感覺挺好的。一點都不刺激。
最簡單的方法就是看出廠的廠家啊。在賴茅商標爭議期間，很多企業都紛紛標榜自己的酒為賴茅酒，一起分著這塊大蛋糕。導致賴茅酒在市場上魚龍混雜，幾乎很多都是直接標著賴茅兩個大字。而現在只有貴州茅臺酒股份有限公司的賴茅是正宗的。
其實很簡單，首先一定要去有營業/執/照的正規商店購買，這樣可以最大程度的避免買到假貨。第二就是注意看有沒有防/偽/標識，賴茅的官/方/網/站上有整套的識別教程，你如果實在怕買到假賴茅，就去他們的官/網上看看。希望能幫到你
2014年3月28日，貴州茅臺酒股份有限公司成功注冊賴茅商標。半年后，貴州茅臺酒股份有限公司與中石化公司強強聯合，合資成立貴州賴茅酒業有限公司，重新打造賴茅酒。也就是說2014年之后，正宗的賴茅酒都是茅臺集團生產的，其余廠家生產的均是假的。
- 1個回答 39度人參酵母光感鮮肌酒粕面膜到底如
- 2個回答 想買點賴茅酒過年的時候喝，請問賴茅酒
- 2個回答 養生酒與純酒有什么不同？飲之力品牌如
- 1個回答 上海養生酒對骨頭有什么好處？飲之力品
- 1個回答 酒有什么養生效果？飲之力品牌如何呢？
- 1個回答 有什么好喝的養生酒？飲之力健康養生酒
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