蔬菜南瓜濃湯的做法
收藏這道湯簡單易做,味道香濃,營養豐富。對于身為準媽媽的您來說,這道湯最合適不過了。
用料:
南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克
做法:
1、南瓜、胡蘿卜、土豆切薄片,洋蔥切片,香芹切碎。
2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量,用大火煮開后,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜、胡蘿卜、土豆變軟,離火放涼。
3、把所有蔬菜撈出,用海爾攪拌機打成泥狀。
4、再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去。
小貼士:
1、南瓜能夠保護孕婦胃粘膜,促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
2、胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,這個是合成維生素A的前體。孕媽多吃胡蘿卜,能夠保持眼睛健康明亮。
功效:南瓜含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素,這道粥簡單易做,味道香濃,營養豐富,是一道非常適合孕婦的湯。