米飯夾生怎么辦
收藏在生活中，我們偶爾遇到米飯夾生的現象。如果米飯夾生怎么辦呢，小編帶你一起了解一下！ 1.什么是夾生飯？
作為熟語使用 “夾生飯”指沒熟透的飯。做飯的技藝自然很高。以物質形態去分，有干飯和稀飯；從操作層面來看，有蒸、煮、炒、燜之別。不管花樣如何翻新，最忌諱的是做成半生不熟的夾生飯。它是一種米飯的另類生存狀態，它介于成熟與生澀之間，游離于美艷和丑陋之外。
2、米飯夾生怎么辦
1）若米飯夾生并不很嚴重，您可用筷子在米飯中扎一個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新打開，過十分鐘后再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。
2）飯燒夾生時，不要翻動夾生飯，只要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，然后，把鍋放回爐子上，再用文火燜，約過十分鐘，等黃酒基本揮發后，米飯也就不夾生了，吃起來不但沒有酒味，而且格外香。
3）如米飯夾生嚴重，米粒內層仍為粉質或硬質，則較難補效。不過您也大可不必浪費這鍋飯。加入適量開水后，將米飯搗碎，拌均勻，重新加熱蒸煮，就成了一鍋泡飯，不妨礙食用。
當然，以上方法也只能盡量補救，很難徹底去掉米飯的夾生味。因此，防止米飯夾生的關鍵還在于煮飯時要加適量的水。
3、米飯夾生注意事項
如果大部分都是夾生飯，一定要用筷子扎幾個洞，這幾個洞要均勻分布，多扎幾個也行，不然很難再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了飯就爛了，太少還是夾生的。
再次燜飯的時間可以長點，確保熟透。
4、電飯鍋做出夾生飯咋辦？
首先應清除內鍋底部的飯粒、沙子等雜物，防止內鍋底部與電熱板吻合不良。其次可把電熱板卸下來，將內鍋倒置在木板上，在木板上鋪一塊2～5毫米厚的膠皮，然后將電熱板扣在鍋底上左右旋轉觀察。如發現疑點，可用木板墊在電熱板上，用錘子敲打，直到電熱板與鍋底嚴密吻合。如仍出現生熟不均的現象，即應更換內膽。
網友問答
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你好，根據你的描述，孩子的情況考慮是吃慣了奶粉，不能習慣吃米粉導致的，建議平時注意慢慢給孩子吃，慢慢習慣就可以了，慢慢改變孩子的習慣就可以了。
你好，建議帶孩子去做個微量元素檢測，以防有缺需要對應的補充；此外孩子是可以吃很多輔食了，建議多變化花樣，多吃開胃的食物，讓孩子愛上吃飯是比較好的。
你好，請問你想咨詢什么問題？你是想說孩子過敏引起小米粒狀的話，可以給孩子吃抗過敏藥物治療，如息斯敏，同時給孩子拭擦百多邦治療的，治療期間需要注意保持皮膚干燥清潔，避免感染的。
- 4個回答 寶寶六個月大，喂飯的時候一用力就拉肚
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