產婦補鋅食譜精選推薦
收藏番茄釀肉是一道美味而又營養的精致菜肴。特別是對生完孩子的產婦來說,也可以調理身體,更能夠幫助寶寶補鋅,一舉兩得。下面就具體看看制作方法吧。
1、【番茄釀肉食譜原料】
番茄200克,豬肉餡100克,西蘭花、植物油、鹽、淀粉、蔥花、姜汁、香油各適量。
【制作方法】
番茄洗凈,從1/3處切開,挖去籽和瓤(籽和瓤留著備用)。
肉餡加蔥花、姜汁、雞精、鹽、香油、淀粉、少許清水攪勻成餡,并將肉餡裝入番茄內。
放入蒸鍋,蒸10分鐘取出。
將西蘭花洗凈,掰小朵。鍋中倒油燒熱,下西蘭花翻炒。
倒入挖出的番茄籽和瓤。
加入少許鹽調味(不要添加味精、雞精等①),然后用水淀粉勾芡。
將2/3西蘭花番茄汁盛入盤中鋪平。
將蒸好的番茄放在上面,再將剩余的1/3西蘭花番茄汁澆在上面即可。
【營養分析】:番茄營養價值高,富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,有養陰涼血的功效。該食譜美味營養,產婦常食對預防嬰兒缺鋅很有好處。
此外,寶寶補鋅建議在四個月以后,如果寶寶并不挑食,不用專門為寶寶補鋅,像以上介紹的這類食譜,媽媽在寶寶四個月后有選擇性地實用,化作乳汁滿足寶寶日常營養需要即可。
2、蘿卜番茄湯
營養分析:此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品。
制作方法:
胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。
熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿卜熟時,下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。
此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品
3、油潑萵筍
營養分析:此道菜清淡、爽口,其含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍,對缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
制作方法:
將萵筍去皮洗凈,切成6厘米長條狀。
己燒鍋加水,待水開后,放入萵筍,大火滾開后關火。隨即放入盛有冷水的容器中,過水后撈出放入盤中,撒少許鹽、味精、水腌制,并擺放好蔥絲待用。
熱鍋下油至80度左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。
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網友問答
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大家有用嘗試起來用的不錯的生酮食譜推薦嗎?孩子屬于難治性癲癇,目前一直在用生酮飲食的方法在控制,感覺長路漫漫…
理解你,但是一定不要灰心哦!目前生酮飲食治療已經被很多專業機構和醫院采用,對于難治性癲癇是有療效的,可以不同程度的改善難治性癲癇患兒的神經行為發育,對言語、智力發育也有較好的改善,且時間越長,改善越明顯。所以一定要堅持!從原理層面來看,癲癇發作是神經元同步異常放電,快速耗能,導致大腦能量耗竭的過程,這部分能量通常由葡萄糖提供。而生酮飲食主要是通過高脂肪、適度蛋白質、低碳水的飲食模式,將人體主要產能形式轉化為產生酮體的脂肪酸代謝,緩慢而持久地為機體提供能量,進而抑制癲癇的發作。如果你平常生酮飲食主要靠自己搭配的話,可能會覺得有些繁瑣,可以考慮生酮飲食配方粉,比如紐迪希亞可兒康,它是全球第一款生酮飲食配方粉,已經暢銷了三十多個國家和地區,它的兩款產品的生酮配比分別為3:1與4:1,是國際公認的科學生酮比例,而且營養全面,分別可滿足0-3歲、1-10歲患兒的全營養支持,也可幫助3歲以上和10歲以上患兒進行輔助喂養。有需要的話可以去了解下!
姐姐家孩子有癲癇,藥物控制效果不好,醫生建議可以嘗試生酮飲食,想問問大家有沒有什么推薦的生酮食譜?
在正式準備生酮飲食之前,建議你們做些準備,包括:電子秤(精確到0.1g)、血酮儀及其試紙、生酮飲食專用軟件及菜譜,另外在生酮期,由于維生素和礦物質攝入量較低,需要長期補充礦物質和多種維生素。生酮食譜挑選的食物可以多種多樣的,來達到低碳水、高脂肪、適量蛋白質的要求。肉、蛋、海鮮類都是很好的生酮飲食;蔬菜中富含維生素A、維生素C、維生素K、鉀、鎂、纖維,是維持營養平衡的重要食物。水果可以適量攝入,主要有牛油果、草莓、檸檬、椰子、黃瓜、番茄等。奶制品、豆制品可以選擇黃油、奶油、奶酪、豆腐等。總之切記日常配餐需做到食物多樣化,當然了除了自制食譜,也可以搭配生酮飲食配方粉,例如可兒康,它是專業的生酮飲食產品,配方擁有優質脂類配比,脂肪中不飽和脂肪酸高達60%。產品科學添加DHA、AA、膽堿和牛磺酸等35種營養素,同時針對性添加硒元素,可以全方位滿足患兒營養需求。它的兩款產品分別是3:1和4:1科學配比,能夠滿足0-3歲、1-10歲患兒的全營養支持,而且效果也是得到國際指南的實證的,可以放心使用。
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