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    產婦補鋅食譜精選推薦

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    番茄釀肉是一道美味而又營養的精致菜肴。特別是對生完孩子的產婦來說,也可以調理身體,更能夠幫助寶寶補鋅,一舉兩得。下面就具體看看制作方法吧。

    1、【番茄釀肉食譜原料】

    番茄200克,豬肉餡100克,西蘭花、植物油、鹽、淀粉、蔥花、姜汁、香油各適量。

    【制作方法】

    番茄洗凈,從1/3處切開,挖去籽和瓤(籽和瓤留著備用)。

    肉餡加蔥花、姜汁、雞精、鹽、香油、淀粉、少許清水攪勻成餡,并將肉餡裝入番茄內。

    放入蒸鍋,蒸10分鐘取出。

    將西蘭花洗凈,掰小朵。鍋中倒油燒熱,下西蘭花翻炒。

    倒入挖出的番茄籽和瓤。

    加入少許鹽調味(不要添加味精、雞精等①),然后用水淀粉勾芡。

    將2/3西蘭花番茄汁盛入盤中鋪平。

    將蒸好的番茄放在上面,再將剩余的1/3西蘭花番茄汁澆在上面即可。

    【營養分析】:番茄營養價值高,富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,有養陰涼血的功效。該食譜美味營養,產婦常食對預防嬰兒缺鋅很有好處。

    此外,寶寶補鋅建議在四個月以后,如果寶寶并不挑食,不用專門為寶寶補鋅,像以上介紹的這類食譜,媽媽在寶寶四個月后有選擇性地實用,化作乳汁滿足寶寶日常營養需要即可。

    2、蘿卜番茄湯

    營養分析:此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

    制作方法:

    胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

    熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿卜熟時,下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

    此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品

    3、油潑萵筍

    營養分析:此道菜清淡、爽口,其含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍,對缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

    制作方法:

    將萵筍去皮洗凈,切成6厘米長條狀。

    己燒鍋加水,待水開后,放入萵筍,大火滾開后關火。隨即放入盛有冷水的容器中,過水后撈出放入盤中,撒少許鹽、味精、水腌制,并擺放好蔥絲待用。

    熱鍋下油至80度左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。

    網友問答

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    大家有用嘗試起來用的不錯的生酮食譜推薦嗎?孩子屬于難治性癲癇,目前一直在用生酮飲食的方法在控制,感覺長路漫漫…

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    姐姐家孩子有癲癇,藥物控制效果不好,醫生建議可以嘗試生酮飲食,想問問大家有沒有什么推薦的生酮食譜?

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