奶精與奶粉雖然都有奶字，但兩者不同，那么奶精與奶粉的區別有哪些呢？

奶精的價格要比奶粉的價格要便宜的多。奶精在進行調味之后可呈現出與奶粉相同的口感，在食品加工中可代替奶粉，以減少產品的奶粉用量，在保證產品品質穩定的同時減少生產成本。

奶精也被稱之為植脂末，它的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿以及乳化劑等，它的色澤和香味主要來源于食用色素和人工香精，其本身是不包含牛奶成分的。而奶粉則是以新鮮的牛奶或者是羊奶為主要原材料，用冷凍或者是加熱的方法除去其中的大部分的水分的沖調食品。