孕婦可不可以吃牛肉

　　孕婦攝入的營養是被自身和胎兒一起吸收的，若是孕婦攝入的營養不足，很容易就會產生各種不好的癥狀，例如缺血。所以女性在孕期的時候，需要多吃肉類補充營養，孕婦孕期吃肉要攝入各種不同的肉，那孕婦可不可以吃牛肉?

孕婦可不可以吃牛肉

　　1.孕婦可以吃牛肉，而且孕期還提倡適當多吃牛肉，牛肉屬于紅色肉類，在孕中晚期很多孕婦都會發生缺鐵性貧血。由于懷孕中晚期孕婦的血容量會增加且大于紅細胞增加，所以通常會出現稀釋性貧血，而且懷孕中晚期胎兒生長發育需要鐵元素合成血紅蛋白，鐵缺乏會導致胎兒缺鐵以及胎兒貧血，而胎兒對于鐵的利用會導致孕婦出現缺鐵性貧血現象。

　　2.牛肉中含多種人體所需的氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。營養學家建議，孕婦從懷孕開始到妊娠結束，都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數量可從60到100克不等。

　　3.牛肉含有豐富的蛋白質，含有豐富的鈣、鐵、磷等微量元素，對胎兒生長發育有利，對孕婦也大有幫助，可以預防缺鐵性貧血。孕期要多吃肉類食物，包括瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦等等，這些肉類食物含有蛋白質以及微量元素最為豐富。孕期要注意營養均衡，除了肉類食物，也要多吃青菜和綠葉菜補充葉酸、膳食纖維和微量元素，預防便秘。

牛肉的功效與作用

　　1.增長肌肉。牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。另外，牛肉中的肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.牛肉含有豐富的蛋白質，常吃牛肉，可以補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。牛肉特別適合手術后的患者食用，它可以補充失血，修復組織，促進傷口愈合。食用牛肉對心血管疾病患者大有好處。牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常吃牛肉可以減肥，還可以補充蛋白質，另外吃牛肉還有防癌和延緩衰老功效。

　　3.抗衰老。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。