奶粉也分很多種,如全脂奶粉、低脂奶粉、脫脂奶粉、嬰兒配方奶粉等。那么,寶寶到底喝哪種奶粉好呢?其中全脂奶粉是由鮮牛奶用噴霧干燥法制成的干粉,其營養成分與鮮牛奶相同,且脂肪比較高、礦物質含量少。那么,寶寶能喝全脂奶粉嗎?
寶寶能喝全脂奶粉嗎
在人工喂養寶寶的情況下,用鮮牛奶和全脂奶粉喂養寶寶時一定要慎重。鮮牛奶含有比母乳高3倍的蛋白質和鈣,會增加寶寶的腎臟負擔,不利于寶寶消化與吸收。而且,鮮牛奶中的脂肪酸成分與母乳不同,脂肪球偏大,缺乏解脂酶,不適合幼小的寶寶。此外,鮮牛奶中的維生素含量也偏低,易導致壞血病等,鐵、鈣、磷等礦物質的含量也與母乳相差很遠。所以,不宜用鮮牛奶喂養寶寶。相對而言,將牛奶進行加工處理后的配方奶粉更適合寶寶的成長發育。
現在的寶寶大多數都在食用配方奶粉,配方奶粉有兩種:配方1號又叫嬰兒奶粉,是以牛奶為主添加了大豆和飴糖,并針對嬰幼兒易患佝僂病和缺鐵性貧血,添加了維生素D和鐵等配制而成。配方2號又叫母乳化奶粉,是以牛奶為主,適當加入離鹽乳清粉及嬰兒必須的礦物質(鐵、鋅)及維生素A、D、C、E等,使之與人奶成分相近。
由上述分析可知,因配方奶粉所含蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例比全脂奶粉更合理,所以嬰兒配方奶粉較全脂奶粉更適于作為新生兒的代母乳食品。
全脂奶粉的適宜人群
一般人群均可食用全脂奶粉,但其更適宜缺鈣的人、少兒、易怒、失眠者以及工作壓力大的人。另外,全脂奶粉也適宜糖尿病患者。
牛奶中鈣、磷、鉀等微量元素含量豐富,每升牛奶可提供1200毫克的鈣,且極易被人體吸收利用,多喝牛奶比每天口服鈣片更易吸收,更少胃腸道刺激,是補充鈣質的最好來源,也是預防中老年骨質疏松癥的最佳食補,并有效地維持了人體酸堿的平衡。且牛奶中維生素A、維生素D、維生素B2含量豐富,這些營養素的吸收利用有助于防治心腦血管疾病及糖尿病。
全脂牛奶中的膽固醇含量很少,并且具有降低膽固醇和抑制其吸收的乳清酸、3-羥基-3-甲基戊二酸等成分,因此對于伴有高血壓和冠狀動脈硬化性心臟病的糖尿病患者,同樣可以食用全脂牛奶,而不必擔心牛奶中因有較多的脂肪而不敢喝。全脂牛奶是一種均衡的食品,現代醫學研究表明,牛奶中還含有磷脂、某些不飽和脂肪酸等生理活性成分,對人體健康具有綜合效應。