煎鍋能炒菜嗎

煎鍋雖然并不是所有的家庭都擁有，但是它也確實是有很高的利用價值。比如說，像煎雞蛋或做烙餅的話，就可以利用煎鍋。煎鍋使用壽命長，熱效率高，輻射小，省時省力，是媽媽們的好幫手。煎鍋除了有煎、烙的功能外，還可以烤、炸、煮、燜等，那煎鍋能炒菜嗎？

煎鍋能炒菜嗎

煎鍋也可以炒菜，只不過是人數的話可以使用，像1-2人。利用煎鍋炒鍋的弊端：

1、邊太淺，炒青菜的話很容易掉外面去。

2、如果是不沾煎鍋炒菜，那很容易就把特氟龍涂層給弄掉了。浪費資源。

3、煎鍋是平底的，用天然氣的話不好用。

所以煎鍋比較適合以下的兩種用途：

1、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。

2、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然后打開火候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。

煎鍋的選購

1、品牌

市場上在售的電煎鍋產品很多，價位從一百多元到幾百元、上千元不等，品牌也有幾十個。由于電煎鍋產品是一種高功率、高溫的電器，對于使用安全性要求較高，所以建議大家選擇國產大廠生產的名牌產品為好。

2、外觀

在選購電煎鍋時，應該特別注意一下產品的外觀，具體注意一下下述幾個方面：

a、產品外包裝是否完好，無磕碰、水浸、破損等現象；

b、電煎鍋外觀材質是否平整、光滑、無異味；

c、產品制造工藝是否優秀，無過大縫隙與開合不暢現象；

d、產品配件是否全面、好用；

e、鍋內不粘涂層是否均勻并有一定厚度與硬度。

3、售后服務

電煎鍋產品的售后服務問題非常重要，所以在選購電煎鍋時要特別問一下產品的保修期限、售后維修服務網點等信息，還需要注意索取正規機打發票與填寫保修單，以避免產品出現故障時得不到良好保修、維修的現象。