以往家庭當中就是使用電飯鍋，而為了能快速燉湯的話，也會使用高壓鍋。但是普通的高壓鍋會產生很多的安全隱患，因此很少人在使用。而現在有了更新換代的產品電壓力鍋，那電壓力鍋好用嗎？它結合高壓鍋與電飯鍋的優點，讓人們能夠快速、安全的燉湯或煮飯。
電壓力鍋好用嗎
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了高壓鍋和電飯鍋的優點，采用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了高壓鍋的安全問題，解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大于80%，省時省電，比普通電飯鍋節電30%以上。
電壓力鍋是一種比較實用的烹調器具，具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。隨著科學技術的發展，采用更為節能、安全方式的壓力型電飯鍋開始出現在市場中。
根據操作方式可以將電壓力鍋分為傳統的機械操作電壓力鍋和新式的微電腦操作電壓力鍋兩種。機械操作電壓力鍋主要通過按鍵、開關等按鈕式的方法來操作電壓力鍋的各種功能，功能簡潔，操作簡單，適合精通烹調的人使用。微電腦操作電壓力鍋是新式的SKG電壓力鍋操作方式，在SKG電壓力鍋里面植入了微電腦芯片，可對電壓力鍋工作全程進行自動調控，工作過程中不用人工操作，因此，可以提前預約，適合白領一族使用。
電壓力鍋使用注意事項
一忌中途開蓋。
在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在未確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻后才開蓋。
二忌只圖便宜。
要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的產品。不要只圖便宜購買冒牌貨。
三忌不學就用。
有人買了電壓力鍋，拿起來就用這是最危險的。初次使用必須閱讀說明書，一定要按說明書要求去做。
四忌用前不查。
使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋強制冷卻后，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。因為橡膠密封圈使用一段時間以后就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
五忌鍋蓋不重合。
鍋蓋一定要重合到位，才可烹制食物，否則會造成鍋蓋飛起事故。
六忌擅自加壓。
使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重后果，千萬不可冒這個險。另外在使用時，如果鍋上的易熔金屬片(塞)一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應更換同樣的新件。
七忌盛裝過滿。
使用壓力鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的4/5，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的2/3。