香蕉片熱量高嗎

香蕉片很美味，很多人都很喜歡吃，香蕉片中的維生素B具有調節血壓的作用。此外其還含有礦物質，對維持體內鉀鈉的平衡很有幫助。可是很多人都說香蕉片吃了會發胖，特別是想要減肥的人就更不敢吃了，香蕉片的熱量高嗎？下面我們一起來看一下吧。

香蕉片熱量高嗎

香蕉片是一種非常好吃的小食品，為了使北方的人們能吃到南方的水果而做的。那么，香蕉片的熱量高嗎？吃多會變胖嗎？香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。

香蕉片由于加工過，熱量大。一包香蕉片，可能就由一根半的香蕉去做的，但是它的熱量并不是就是一根半香蕉的熱量，而是經過脫水、然后油炸之后的，它的熱量等同9根香蕉這么多，大概有500卡的熱量。它本來從大概100卡變成500卡熱量，那其中400卡幾乎都是由油脂來提供的，加工之后有一些營養素等就會被破壞。

香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里(相等于半碗白飯)，患糖尿病者也必須注意吸取的分量。香蕉性質偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。

香蕉干怎么制作

香蕉的營養成分：糖、蛋白質、果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質、及維生素A、B、C、E、F、胡蘿卜素等，幾乎不含膽固醇。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心管疾病。可是香蕉并沒有香蕉干那么容易攜帶，所以香蕉干就很受人們的歡迎了，那香蕉干怎么制作呢？

1.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉(即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時)。

2.去皮：人工去皮。

3.切分：把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。

4.熏硫：在密閉熏硫室內用硫磺熏蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。

5.烘烤：用熱風干燥在65～70℃下干燥18～20小時，使成品水量達16～17%為宜。

6.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時。

7.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封。

8.貯藏：于室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。

雖然香蕉片的熱量比香蕉的要高，但是還是有很多人會吃香蕉片，這主要是因為香蕉片的口感好以及對人體的作用。