1歲以后的寶寶就可以添加醬油、鹽、油、糖等調味品，這些調味品可以讓食物色澤更加的鮮艷，讓食物更加的鮮美，讓寶寶更有食欲。但是這些調味品，過多的食用，對寶寶的健康不利。所以在1歲以內最好不要給寶寶添加，那1歲以后的寶寶天天吃醬油好嗎？
寶寶天天吃醬油好嗎
醬油，由中國漢族人發明，是各民族菜系中傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
盡管醬油的營養價值很高，含有多達17種氨基酸，還有各種B族維生素和一定量的鈣、磷、鐵等，但它的含鹽量較高，平時最好不要多吃。醬油的含鹽量高達18%—20%，即5毫升醬油里大約有1克鹽，除了調味以外，主要是為了防止醬油腐敗變質而添加的。患有高血壓、腎病、妊娠水腫、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，平時更應該小心食用，否則會導致病情惡化。
嬰兒的各種器官發育不全，胃分泌極弱，各種腺體分泌功能也差，而醬油是發酵食品，含有很多微生物，有的微生物可引起腸胃不適或腹瀉等。大人的胃酸一般能有效地操控這些微生物的繁衍，嬰兒則不能有效地抑制某些微生物在體內所產生的不良作用。因此，為了孩子的健康，家長在給孩子制作食品時，應盡量少用醬油。
日常烹飪如何正確使用醬油
釀造醬油更純正。從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮。最重要的看清標簽上標注的是釀造還是配制醬油。釀造醬油不含有其他添加成分;配制醬油是以釀造醬油為主體，添加了酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配制成的。相比較來看，釀造醬油的糧食成分更純正些。
等級越高味越鮮。看標簽還要看等級，醬油的鮮味取決于氨基酸酞氮含量的高低，一般來說氨基酸酞氮越高，醬油的等級就越高，味道更鮮美。按我國現行標準，醬油分為四個等級，但是，并不是說氨基酸酞氮越高，醬油就越好。因為配兌醬油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供應商在里面加了很多鮮味劑，氨基酸酞氮也很高，這也不等于是完全很好的醬油。
生抽炒菜，老抽上色。“生抽和老抽主要是根據工藝來分。”左寶起介紹，生抽顏色比較淡，呈紅褐色，味道較咸，炒菜、做湯均可。老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再曬制2—3個月，經沉淀過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁，適合給食物上色，如紅燒。
烹調醬油別生吃。“炒菜、涼拌不能都選用一種醬油。”左寶起指出，現行的中國《釀造醬油》中要求醬油標明是“佐餐醬油”還是“烹飪醬油”， 兩者的衛生指標是不同的，所含菌落指數也不同。烹調醬油既有生抽也有老抽，一般不能用來生吃，因為合格的烹調醬油里，仍然帶有少量細菌，需要
加熱才能食用。佐餐醬油一般是生抽，菌落總數小于或等于30000個/毫升，蘸食、涼拌都不會危害健康。“不過新的醬油標準正在修訂中，到時將把烹調醬油的標準提高到可以生食的水平。”左寶起說，不過現階段，家里最好備烹調生抽、烹調老抽、佐餐醬油三種。