1歲寶寶吃什么米粉好？ 1歲的寶寶消化系統(tǒng)已經(jīng)比較好了，可以多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的東西，米粉也可以多混一些東西，比如1歲寶寶的米粉里可以添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營(yíng)養(yǎng)更為廣泛，讓孩子吃得更均衡、更全面一些，也有助于他的成長(zhǎng)發(fā)育。
1歲寶寶吃什么米粉好
嬰兒米粉是以大米為主要原料，以蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。 目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)米粉品牌眾多，較受消費(fèi)者歡迎的品牌有亨氏、雀巢、嘉寶、伊威 、貝因美。這五種品牌的米粉使用人群較多，米粉內(nèi)富含多種的營(yíng)養(yǎng)，消費(fèi)者對(duì)它們的認(rèn)可度很高。另外，如Earths best米粉這樣的歐美的米粉品牌因?yàn)榭谖肚宓刑鹞叮艿皆S多喜甜的寶寶們的偏愛。日本的明治米粉因?yàn)榭谖肚宓艿皆S多寶寶們的偏愛。以淮山為特色的阿穎米粉很有地域的口味特色，還有防腹瀉作用。 各大品牌的米粉口味、營(yíng)養(yǎng)及價(jià)位都是不一樣的，而且受到地域、銷售網(wǎng)點(diǎn)、消費(fèi)水平等等的限制，不能一概而論。建議媽媽，選擇米粉品牌還是要從自身情況出發(fā)，適合寶寶的體質(zhì)，寶寶喜歡才是最好的。
還有其他的一些米粉品牌推薦。在市場(chǎng)占有率方面，通過市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示：亨氏以41.51%獨(dú)占鰲頭，貝因美21.57%位列次席，雀巢以12.32%排在第三。而3大品牌之后，緊隨其后的是嘉寶米粉和伊威米粉。雀巢的品牌知名度大大高出貝因美，可市場(chǎng)占有率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及貝因美，想必與曾經(jīng)傳出的雀巢奶粉含有轉(zhuǎn)基因成分事件不無干系。
1、 亨氏Heinz：亨氏聯(lián)合有限公司，全球營(yíng)養(yǎng)食品工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者之一，1869年美國(guó)賓夕法尼亞洲。
2、 貝因美Beingmate：杭州貝因美集團(tuán)有限公司，五大米粉品牌，著名嬰幼兒基本營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)。
3、 雀巢Nestle：雀巢集團(tuán)（中國(guó)）有限公司，始于1866年瑞士，世界500強(qiáng)品牌。
4、 嘉寶Gerber：雀巢收購(gòu)瑞士諾華旗下嬰幼兒品牌，五大米粉品牌，保健行業(yè)領(lǐng)先地位的跨國(guó)集團(tuán)。
嬰兒米粉的做法
步驟一：準(zhǔn)備米。除了糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場(chǎng)上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營(yíng)養(yǎng)成分。洗后便被破壞掉了。
步驟二：準(zhǔn)備輔料。在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營(yíng)養(yǎng)，比如：補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉里。
步驟三：炒后磨成粉末。我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出；再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長(zhǎng)注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因?yàn)槟サ拇螖?shù)越多越細(xì)膩，越有利于寶寶的使食用。
步驟四：保存。嬰兒米粉磨好后，保存很關(guān)鍵。因其稍不注意就會(huì)變潮，難以保證質(zhì)量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
步驟五：食用方法。當(dāng)寶寶吃米粉的時(shí)候，家長(zhǎng)先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然后小火加熱煮熟，加熱過程中要反復(fù)攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！在煮米粉的時(shí)候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時(shí)煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。