新鮮蔬菜汁不應加糖,否則會增加熱量。而且寶寶飲用也不適而添加糖。對于蔬菜汁還是現榨現吃為好,蔬菜汁由于含多種維生素,維生素容易被氧化,所以保存時間不易超過1小時,否則容易變質。
食譜推薦
高麗菜營養豐富,其中含有大量的維生素B1、B2、C、U,纖維素、碳水化合物及各種礦物質。高麗菜也被譽為天然“胃菜”,其所含的營養物質,不僅能預防胃潰瘍、保護并修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞的正常功能,降低病變的幾率。
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花能舒緩壓力,有益心氣,解悶鎮靜,對促進食欲也有很大的幫助。
油菜心做成的蔬菜水,能夠為人體補充維生素,刺激腸蠕動,有助于通便。油菜中含有豐富的鈣、鐵、鉀和維生素C,胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源,對于抵御皮膚過度角化大有脾益。
番薯葉中富含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素,能很好地為人類供給生命所需的礦物質。此外,其富含的黃酮類化合物還具有延緩衰老、提高人體抗病能力等多種保健作用,是愛美人士和保健人士的不二之選。
空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎。空心菜還含有大量的纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便。
油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。
蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,還富含糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,營養非常豐富,人體喝了能補充充足營養。
這道胡蘿卜蘋果混合果汁中,胡蘿卜和蘋果都是寶寶比較容易接受的食材,可以用來榨汁作為輔食喂養寶寶。胡蘿卜具有明目的作用,所含的β-胡蘿卜素可以正確寶寶的抵抗力,而蘋果則可以有效緩解嬰兒便秘的癥狀。
梨果鮮美,肉脆多 汁,酸甜可口,風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。
西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;西紅柿中含有豐富的抗氧化劑,而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。據研究發現,它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌的功效。
蜂蜜紫甘藍汁取新鮮的紫甘藍壓榨而成,可以為準媽媽提供葉酸,也能為孕媽補充充足的維生素,呵護水嫩膚質。
山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍,所含的鈣、鐵等也遠遠超過其它水果。這款由胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,對增進人體食欲很有益。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,有增強體力、強壯身體的作用。
白蘿卜富含維生素C、蛋白質、鐵冬素等營養成分,具有止咳潤肺,幫助消化等保健作用。梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥、煮湯,有清熱、潤肺、化痰之功效。二者搭配,大大發揮止咳潤肺的功效。