好的黃油在室溫下應該是密實平滑,沒有氣泡,沒有鼓包,不粘,不易碎,無附著水汽。
黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調食物的輔料。
食譜推薦
卡通片里的銅鑼燒現實也能做了,營養又美味,讓每個孩子和童心未泯的成年人都享受這份樂趣。銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣,口感松軟,細致的外皮與香滑的內餡,交 融出絕妙的好滋味
土豆有很好的呵護肌膚的功效,寶寶多吃土豆,能夠擁有水嫩好肌膚。土豆所含的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有通便和防治嬰兒便秘的功效。以土豆為代表的薯類所含營養十分豐富,蛋白質的質量很高,有利于人體健康茁壯成長。
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,蛋糕中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等物質,是寶寶比較喜歡的糕點之一。芝士含有蛋白質、鈣和磷等人體所需營養素,有助提高人體的免疫力。芝士富含鈣,鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高發育。
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。還具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。
五顏六色的糖果小餅干造型可愛,大小適中,很適合人體作為日常零食,自制的餅干營養上也更為全面,能給人體補充更多的鈣質,讓人體茁壯成長。其中,雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
餅干富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,能儲存和提供熱能,調節脂肪代謝。
這道餅干的用料是谷物做成的低筋面粉,能夠為孕媽補充孕期營養,提高免疫力。具有養心、益腎、除熱、止稠魚燒渴等功效。主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
抹茶樹葉形餅干,不僅營養豐富,還有清新的色彩和淡淡的茶清香。蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿,膽堿通過血液到達大腦,可以避免智力衰退,增強記憶力。卵磷脂也可促進肝細胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進機體的新陳代謝,增強免疫力。
小孩正在長身體的時候很容易貧血和缺少各種微量元素,這塊餅干既能為人體補血又能補鋅。核桃不僅是人體最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑,健腦補腦效果非常好。小孩可以適量磨碎食用。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生。這類餅干還能給人體補充蛋白質和鈣質。
自制小餅干,媽媽可以自己控制用的糖分的分量,美味且營養全面。餅干中添加了牛奶,能給寶寶提供成長所需的蛋白質和鈣,促進身體的發育。而且,給寶寶吃些有硬度的小餅干,還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力,更利于寶寶萌牙。
小西餅以雞蛋為原料,富含營養,蒸煮方便,故為大多數孕婦喜吃的營養品。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
偶爾嘗試做一些營養餅干,能夠補充適量的鈣、鋅等元素,滿足人體優質全面的營養需求,讓人體茁壯成長。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。
咖喱含姜黃粉、川花椒、八角等香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲,促進血液循環,達到發汗的目的。以咖喱為原料制作的咖喱飯非常開胃,尤其適合人體感冒厭食時食用。