鹽煎秋刀魚做法與材料
收藏鹽煎秋刀魚可以自己制作,那么鹽煎秋刀魚做法與材料有哪些呢?
把魚買回來,洗干凈去腸子,砍段,瀝干水,姜和辣椒放到煎鍋熱鍋,然后把秋刀魚兩面煎黃,中間反復的在鹽身上撒鹽,待到兩面煎得金黃的時候就加點香蔥就可以直接吃了。其材料有秋刀魚、姜蔥辣椒、油鹽。
秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血,有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虛弱體質的人適宜常吃秋刀魚。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸,據分析,秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸。
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