鴨蛋的營養價值與雞蛋比較
收藏鴨蛋和雞蛋都是非常有營養的,那么鴨蛋的營養價值與雞蛋比較怎么樣呢?
鴨蛋富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養素,能夠給人體補充大量的營養,并且極易被人體消化和吸收,對人體有一定的滋補作用。鴨蛋中的蛋白質含量與雞蛋差不多,但是其礦物質含量則遠遠高于雞蛋,因此鴨蛋的營養價值不可忽略。鴨蛋中含有鐵元素,具有補血的功效,能治療缺鐵性貧血。而雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生。
鴨蛋的維生素含量比雞蛋要高一些,特別是維生素B12的含量更高。但大家吃蛋并不會一次吃很多,因此就這方面的營養價值來說,差異不會很大。鴨蛋的脂肪含量是所有蛋中偏高的,每100克鴨蛋中也會含有14克左右的脂肪。
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網友問答
輝山牛奶的營養價值那是真不錯!它家自己就有大型牧場,奶源質量有保障。牧場還位于北緯42°那個黃金奶源帶,你懂的,那邊陽光夜露俱佳,土壤也肥沃得很,種草喂牛絕對是一級棒。輝山牧場養了近12萬多頭純正奶牛,全是精心喂養的,奶質量從根子上就做足了功夫。所以輝山牛奶里營養分兒尤其是蛋白質和鈣質含量都很高,喝著就是一股子補勁兒!
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