有些人就喜歡鴨腸脆脆爽爽的口感，那么鴨腸的熱量有多少呢？

100克鴨腸的熱量：129大卡、碳水化合物(克)0.40、脂肪(克)7.80、蛋白質(克)14.20、維生素A(微克)16.00。鴨腸的膽固醇含量不低，減肥期間不宜過多食用。鴨腸膽固醇高不宜多吃，天天吃肯定是會胖的，而且會血脂高的，一周吃兩次就差不多了。

鴨腸是鴨的內臟之一，是很多菜肴都會用到的食材。可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。對消化和視覺的維護都有良好的作用。質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質量欠佳，不宜選購。