壓力鍋燉排骨湯的營養比較高，那么壓力鍋燉排骨湯怎么做呢？

首先排骨要洗干凈。燒水去血水。然后土豆，胡蘿卜，玉米，切小塊，接著所有材料放入高壓鍋，加水沒過材料，加鹽雞精粉。按湯功能即可。待壓力鍋自行冷卻后（不再加筏），打開，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關火即可。

或者將豬小排焯水，篦出雜物，將水倒掉，換冷水加入高壓鍋，所有物料加入，沒于水下兩指深，切忌所有東西不可超過高壓鍋上刻線，然后蓋蓋，開火，待高壓鍋排氣孔響起并開始排氣，計時半小時，關火排氣，開動。本身壓力鍋燉排骨湯用于溫熱病后，熱退津傷，口渴喜飲；肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；腸道枯燥，大便秘結；氣血虛虧，羸瘦體弱者。