洋蔥炒培根肉做的好吃是有竅門的，那么洋蔥炒培根肉的做法竅門是什么呢？

首先將培根肉準備好；將平底鍋燒熱，加適量的玉米油；準備好的紫色的洋蔥；將洋蔥切成細絲準備好；將培根肉煎好；將洋蔥用煎完培根肉的油炒軟；煎好的胚根肉裝盤子里；將炒軟的洋蔥也放盤子里即可。

注意在切的洋蔥的時候，最好是放到水里面泡著切，以免洋蔥的汁飛濺到眼睛。培根切成條，不要太細，否則炒的時候一收縮就吃不到了。培根不用加鹽了，因為本來就是腌制過的肉，是有味道的了，如果加鹽會變得很咸。洋蔥跟培根應該要分開炒才好吃。炒鍋加熱，不需要倒油，直接把切好的培根條倒入鍋中。如果是口味較重的朋友們，在炒培根的時候，可以考慮撒點胡椒粉。