杏鮑菇炒紅蘿卜可以自己做，那么杏鮑菇炒紅蘿卜的做法是什么呢？

胡蘿卜，杏鮑菇都切菱形。香蒜斜切成段。油燒熱，炒杏鮑菇，炒軟盛出備用。油燒熱，炒胡蘿卜。胡蘿卜斷生后，倒入杏鮑菇翻炒。加香蒜段翻炒。加香蒜葉翻炒，加適量鹽，適量生抽翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鮑菇”。而紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸。