小米南瓜粥比較清淡可口，那么小米南瓜粥的功效有哪些呢？

小米南瓜粥養胃清腸、提供熱量、營養價值高。南瓜本身營養成分比較齊全，營養價值也很高，搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧制成粥品，可謂是絕佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，南瓜中維生素C及葡萄糖含量比成熟的南瓜豐富，而鈣、鐵、胡蘿卜素的含量也非常高。

而小米中含鐵量也比較多，有很好的補血效果，磷的含量也很高，更有利于吸收，因此小米粥也是小米中最有營養的吃法之一。所以，南瓜小米粥營養價值非常高，給人提供很好的飽腹感、熱量，也能夠起到養胃清腸作用。