響螺花膠烏雞湯是比較常見的湯，那么響螺花膠烏雞湯的家常做法有哪些呢？

小黃花膠浸泡3個小時，洗凈，響螺溫水浸泡半個小時，雞肉洗干凈，紅棗去核。把雞肉、花膠、響螺肉、桂圓、紅棗、姜片放進(jìn)電飯鍋內(nèi)，加入半鍋水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮飯鍵。煲大概一個小時左右，把雞肉撈出，切塊，再放入電飯鍋內(nèi)繼續(xù)煲一個小時，出鍋前放枸杞進(jìn)去煲3分鐘，放適量鹽調(diào)味即可食用。

花膠的營養(yǎng)價值非常高，可以很好的為人體補(bǔ)充體力。這得歸功于花膠中的蛋白質(zhì)的含量高達(dá)84.2％，而脂肪的含量僅僅0.2％，是一種名副其實(shí)的高蛋白低脂肪食物，無論是男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥的珍貴補(bǔ)品。響螺片具有健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)顏補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎等功效。而烏雞具有調(diào)經(jīng)止帶的功效烏骨雞具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效補(bǔ)氣養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)止帶。