香米的吃法還是比較多的，那么香米怎么吃才好呢？

蛋炒飯。雞蛋打散后加入燒熱的平底鍋攤成蛋餅。把攤好的蛋餅和芹菜，胡蘿卜切成碎丁備用。米飯放入平底鍋加入少許水壓散開，翻炒一會。加入備好的碎丁，繼續翻炒一下，最后一步加入醬油攪拌均勻即可。

雞架粥。米提前洗凈浸泡好備用；雞架和浸泡好的米放入砂煲內，一次加足水，大火煮開轉小火，煲約1個鐘，期間注意用勺不斷攪拌，起鍋前加入鹽、胡椒粉少許、滴上香油即可。要知道雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。