香茅椰汁煮青口比較清爽，那么香茅椰汁煮青口的營養價值有哪些呢？

香茅椰汁煮青口能夠利尿消腫，本身吃適量的青口能清除體內毒素和多余的水分,還能促進人體內血液和水分的新陳代謝,對治療全身水腫,小便不利等癥狀有非常好的療效。

香茅椰汁煮青口不僅味道鮮美，所含的營養物質也是十分豐富的，尤其蛋白質含量更是極高，青口和一般的魚蝦貝類比起來營養價值更高，還有著“海中雞蛋”的美稱。據測定，鮮青口中含有蛋白質、糖分、脂肪、以及維生素A、維生素E、維生素B1、B2等各種對人體有益的物質。不僅如此，青口中還含有8種人體所必需的氨基酸、葉酸、煙酸以及多種微量元素，比如鈣、磷、鐵、錳、鋅、硒、碘等物質。除此之外，青口所含的脂肪大多數是不飽和脂肪酸，所以青口的飽和脂肪酸含量是比較低的。