香鍋蝦的家常做法
收藏香鍋蝦做的時候會加入比較多的醬料,那么香鍋蝦的家常做法有哪些呢?
把大蝦解凍瀝干;土豆和藕切片;大蔥切段;豆腐皮切條(寬0.8cm左右,太細的話容易斷),熱鍋,加油(80ML油),半分鐘后加入大蔥爆炒。等蔥差不多爆香之后,加入瀝干的大蝦進行炒制。蝦熟之前加入料酒,蝦肉會更香。然后加入藕片和土豆片爆炒1分鐘。加入豆腐皮,香鍋料一包(可酌情添加),小火翻炒2分鐘即可。注意需要一直翻炒,防止黏鍋,裝盤即可。
香鍋蝦是一道美食,制作原料主要有新鮮海蝦、藕、洋蔥。香鍋蝦的具體原材料有新鮮海蝦1斤半、藕1節、洋蔥半個、蒜3瓣。重慶火鍋底料1塊,豆瓣醬1茶匙、香辣豆豉醬1/2茶匙、白糖和雞精少許。
網友問答
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